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Les actualités de LA CAVE DE LAGNIEU (01)

Ne ratez pas les actus et les soirées de dégustation de votre cave à vin à Lagnieu !

Pistils de safran récoltés sur la commune de Lagnieu en vente à la boutique.

Les Paniers Primeurs composés de 5 à 8 légumes frais "bio" de saison provenant de la Cressonnière du Bugey, maraîchage bio et insertion professionnelle sont

en vente via le site www.monpanierfute.fr.

Commandez avant le mardi midi pour avoir vos légumes fraîchement récoltés de la veille.

Cocotte de porc à la bière brune

Pour 6 personnes,

Découpez 2 filets de porc (800 gr) en morceaux.

Les faire revenir dans une cocotte avec 25 gr de beurre, salez, poivrez.

Une fois les morceaux bien colorés, les retirer de la cocotte et mettre à la place dans les sucs de cuisson,

 un oignon haché finement et une carotte coupée en petites rondelles.

Une fois les légumes bien colorés, remettre les morceaux de porc.

Singez avec 2 cuillères à soupe de farine.

Bien mélanger, puis ajoutez 50 cl de bière brune, un bouquet garni, et 2 gousses d’ail en chemise.

Portez à ébullition, puis couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 2 heures.

Faire revenir à la poêle 500 gr de champignons de Paris émincés dans 25 gr de beurre, salez et poivrez.

Les ajouter à la viande 30 minutes avant la fin de cuisson.

Vérifiez l’assaisonnement, retirez le bouquet garni et servez avec des pommes de terre vapeur.

Plus qu’à savourer !     Bon appétit.

Accompagnez d’une bonne bière brune.

 

Les infos de la Cave de Lagnieu (01)

 

 

C’est déjà la fin d’année …

Cette fin d’année est comme de coutume bien chargée, l’arrivée du Beaujolais nouveau, le marché de Noël, les fêtes.

Mais aussi particulière …

La boutique fêtera cette année

 ses 20 ans …et oui, déjà….

Merci à vous tous pour m’avoir suivie tout ce temps.

Entrée libre,

N’hésitez pas à pousser la porte.

 

 

Jeudi 15 novembre :

Arrivée Nationale du Beaujolais Nouveau.

Dimanche 2 décembre :

Marché de Noël de Lagnieu, salle polyvalente.

Dimanche 16 décembre :

Journée anniversaire….  20 ans déjà !

Du 3 au 31 décembre, la boutique sera ouverte tous les jours (sauf le 25).

 

Pour plus de détails, n’hésitez pas à contacter votre cave à vin à Lagnieu : LA CAVE DE LAGNIEU.