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Les actualités de LA CAVE DE LAGNIEU (01)

Ne ratez pas les actus et les soirées de dégustation de votre cave à vin à Lagnieu !

Pistils de safran récoltés sur la commune de Lagnieu en vente à la boutique.

Les Paniers Primeurs composés de 5 à 8 légumes frais "bio" de saison provenant de la Cressonnière du Bugey, maraîchage bio et insertion professionnelle sont

en vente via le site www.monpanierfute.fr.

Commandez avant le mardi midi pour avoir vos légumes fraîchement récoltés de la veille.

Tournedos de Bœuf au boursin

Pour 4 personnes

 

Préparer la sauce :

Dans une casserole mettre 4 cuillères de fond de veau + un peu d’eau et mettre sur le feu.

Une fois une texture bien lisse et homogène, ajouter ½ Boursin.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à la fonte complète du fromage.

Incorporer 20 cl de crème liquide, réserver au chaud au bain-marie.

Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle, saisir 4 tournedos à feu vif de chaque côté, saler et poivrer.

Napper avec la sauce et servir avec des pâtes fraîches ou un gratin dauphinois.

Plus qu’à savourer !     Bon appétit.

 

Accompagnez d’un Médoc rouge que vous aurez ouvert à l’avance.

 

 

 

Les infos de la Cave de Lagnieu (01)

 

 

Après ce mois de févier plein de soleil,

nous abordons le Printemps avec l’arrivée des premiers rosés.

Il y aura également comme chaque année l’opération Languedoc,

riche en saveurs et en couleurs !

 

Du 21 Mars au 14 Avril inclus :

Printemps des vins du Languedoc.

Nombreuses promos, faites le plein de rosés pour l’été !

Mercredi 10 Avril :

La boutique sera exceptionnellement fermée.

Week-end de Pâques 21/22 Avril :

La boutique sera ouverte dimanche et lundi matin 9h – 12 h.

26/27/28/29 Avril :

La boutique sera exceptionnellement fermée.

 

Pour plus de

détails, n’hésitez pas à contacter votre cave à vin à Lagnieu : LA CAVE DE LAGNIEU.