18 Rue du Port - 01150 LAGNIEU
Mai et Juin 2024
Les beaux jours devraient ENFIN arriver !
Avec les dernières gelées, bon nombre de
vignerons ont perdu leur récolte,
c’est le moment d’être solidaires.
Avec modération bien sûr,
mais n’oubliez pas le dicton
boire un canon c’est sauver un vigneron !
Des petites nouveautés en vins et en bières à
venir découvrir à la boutique.
Entrée libre,
N’hésitez pas à pousser la porte.
Calendrier
Mardi 30 Avril : La boutique sera ouverte.
Mercredi 1er Mai : Le magasin sera fermé.
Mardi 7 Mai : La boutique sera ouverte.
Mercredi 8 et jeudi 9 Mai : Le magasin sera fermé.
Pentecôte 19 et 20 Mai : La boutique sera ouverte le matin de 9h à 12h.
Dimanche 26 Mai Fête des Mères : La boutique sera ouverte le matin 9h-12h.
Dimanche 16 Juin : La boutique sera ouverte le matin 9h-12h
Des idées ...
IGP Côtes Catalanes
Cuvée en blanc, rosé et rouge à découvrir et pour
accompagner tout votre été, vos barbecues, vos apéros
tapas ou simplement pour vous faire plaisir !
La cuvée Tio Tio
Chant traditionnel catalan
vous invite à la fête et au partage.
PROMO 5+1
A découvrir sans attendre !
Et à consommer avec modération.
Une Recette…
Ouillade Catalane
Faites tremper 100gr de pois chiches et 150gr de haricots secs dans un peu d'eau séparément pendant 1 nuit.
Le lendemain, égouttez-les et rincez-les, versez-les dans le fond d'une marmite.
Ajoutez 1 jarret de porc frais et 1 jarret de porc avec os et le talon d’un vieux jambon sec.
Epluchez 7 carottes, 3 navets, 7 pommes de terre. Coupez le tout en gros dés.
Couvrez d'une grande quantité d'eau et laissez mijoter 20 minutes dès la reprise de l'ébullition. Laver et émincer grossièrement 2 poireaux et un
petit chou frisé. Ajoutez-les dans la marmite et laissez cuire encore 50 minutes environ.
Pendant ce temps, poêlez 8 tranches de lard coupées en dés pour bien les dorer. Piquez les 5 petits boudins noirs de toutes parts. Incorporez alors
les boudins et le lard et laissez mijoter encore 20 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement et servez. Accompagnez d’un Côtes Catalanes rosé ou rouge.
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