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Les actualités de LA CAVE DE LAGNIEU (01)

Ne ratez pas les actus et les soirées de dégustation de votre cave à vin à Lagnieu !

Pistils de safran récoltés sur la commune de Lagnieu en vente à la boutique.

Les Paniers Primeurs composés de 5 à 8 légumes frais "bio" de saison provenant de la Cressonnière du Bugey, maraîchage bio et insertion professionnelle sont

en vente via le site www.monpanierfute.fr.

Commandez avant le mardi midi pour avoir vos légumes fraîchement récoltés de la veille.

Pommes de terre vigneronnes à la Beaujolaise

Pour 4 personnes,

Epluchez 1kg de pommes de terre, coupez en rondelles.

Emincez 2 gros oignons jaunes et faire revenir dans une cocotte avec un peu d’huile et 50gr de beurre.

Une fois les oignons dorés, ajoutez 150gr de lardons fumés, faire cuire 3 minutes.

Saupoudrez avec 50gr de farine.

Arrosez avec 40cl de fond de veau et 20cl de beaujolais.

Bien remuer avec une cuillère en bois.

Ajoutez 2 feuilles de laurier, une belle branche de thym, sel et poivre.

Ajoutez les pommes de terre et cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Enlevez le couvercle et passez au four très chaud pour une belle coloration.

Servir avec un saucisson à cuire.

Plus qu’à savourer !     Bon appétit.

Accompagnez d’un Saint-Amour, ou d’un autre cru du Beaujolais …ils sont 10 !

 

 

 

Les infos de la Cave de Lagnieu (01)

 

 

Et c’est repartit pour une nouvelle année …

Je vous la souhaite bonne, pleine de joie et de bons moments avec vos proches.

De mon côté, je suis heureuse de vous accompagner pour cette 20ème année.

 

 

Dimanche 6 Janvier :

La boutique sera ouverte le matin de 9h à 12h

 

Du 2 au 12 février inclus :

Vacances d’hiver …

Attention, la boutique ferme le vendredi soir et réouvre le mercredi matin.

 

 

Jeudi 14 Février :

Saint-Valentin ! N’oubliez pas vos amours ….

 

Pour plus de détails, n’hésitez pas à contacter votre cave à vin à Lagnieu : LA CAVE DE LAGNIEU.